茅台镇酿酒，始于东汉，兴于唐宋，盛于元明清，奢华于当代，被尊世界三大蒸馏酒发源地。

据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙领兵出使南越，途径赤水河畔茅村(今贵州茅台镇所在的仁怀县一带)，品到当地所产的“枸酱酒”后，觉此酒味甘绝美，空杯留香，遂将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留“唐蒙饮枸酱而使夜郎”之传说。

唐初，贵州彝族先民建“九重宫殿”内有酿酒等作坊。

清代《旧遵义府志》所载：道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二十万石。”

1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台镇之“酒冠黔人国”，清•道光诗人张国华《茅台村》:“于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来”！

从东汉开始，茅台镇的祖先们就开始用一种神奇的方法酿酒。这种令人着迷和沉醉的酒香，祖先们给它赋予一种名字叫“酱香”。

这种源自北纬27°，世界较好蒸馏白酒产地的国色琼浆，香静世界三千年。

 

 

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